当店のこだわり

当店のおすすめはホルモンです！
まずはホソ！ホソは牛の部位でいうと小腸の位置になります。脂がたっぷりついていて、大きめにカットしてることで、プリプリの食感、噛めば噛むほど味が出てくるオススメのホルモンになっております。
次に欠かせないのがタン！タンはその名の通り、牛の舌になります。焼肉・ホルモン福川では、国産タンを使い、特上タンはタン元の部分を使用してますので、とにかく柔らかいです。程よい脂分もあるので、レモンを絞って、ネギで巻いて食べていただくと、あっさり絶品な味わいになっております。

続いてハラミ！ハラミは牛の横隔膜の両サイドの筋肉部分です。焼肉では定番の部位になります。脂が多く、濃い味でとても柔らかいので、焼肉・ホルモン福川では人気メニューになっております。メジャーではないけれど、焼肉・ホルモン福川が特にオススメするのは上天肉です。天肉はタンの根元からつらなる部分で、全体を天肉と呼ばれています。かしら、ほほなどそのまま呼ばれることもあります。焼肉・ホルモン福川の上天肉は、とても柔らかく、お肉の旨味が凄く出て美味しいメニューになります。お肉の旨味が素晴らしいので、タレより、塩で食べるのをオススメします。

焼肉・ホルモン福川では、メニューに載っている定番のもの以外の希少部位も日によって取り揃えております。是非、ご賞味ください！次はシメに欠かせないのがスープです！焼肉・ホルモン福川では、肉のおつゆです。その名の通り、お肉の旨味だけをとったおつゆです。シメには最高です。飲んだ後のシメに！食後のシメに！そこにご飯を入れて食べるのも美味ですよ。他にも一品料理を揃えてます。

お酒は生ビールからハイボール、チューハイ、日本酒、マッコリ、梅酒、ワインなど様々なお酒を取り揃えておりますので、どんなお肉にも合うお酒を提供できます！特にオススメはハイボールです！サーバー自体にハイボールタワーを組み込んでますので、そのままハイボールが出る仕組みになっています。そのため、炭酸がとばず、美味しいハイボールを飲むことができます。炭酸そのものがこだわりなので、ソーダ割りや、チューハイも凄く美味しいので一度飲んでみてください！